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270nm波长下,探索火锅里的“酥酥麻”

Time:2021-10-22 17:34:51   Read:1001   Label:本站

有朋自远方来,蜀人热情,置火锅,串串,钵钵鸡,款待之。佳肴,辣中有麻,麻中带香,香留舌齿间,回味悠长。如此这般,使得食客食之再食,欲驻筷而不能!

然则,辣椒中因何而生辣,花椒里又为何而产麻?吾辈,一探究竟。




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