safe natural savory
火锅品牌都在寻找锅底差异化，却忽略了最直观的1点
Time：2021-10-09 08:57:41 Read：846 Label：本站
火锅底料是一种调味料，其麻辣鲜香的特点不仅可以应用于火锅锅底，还可广泛应用在中餐体系，特别是面食、小吃一类。
对于火锅而言，底料本身的风味至关重要，但底料、红油、调味粉、辅料的应用比例和应用方法的不同都会对锅底产生很大的影响，甚至决定锅底的类型、品牌的定位，更逃不开消费者的“眼缘”。
直接吸引力够不够，锅底也得下“功夫”。
火锅锅底的应用也是一门学问，是让人不能忽视的一环，在实际应用过程中不仅要总结经验，还要更新创意。锅底的特色化、差异化，也是吸引消费最直接之处。
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