双拼还是三拼？这是每个人都曾做过的选择题。

有人说，辣椒、红油和旺火，就构成了多样的干锅。

还有人说，干锅，就是一个小铁锅，下面放着酒精灯，把干煸过的菜放进去，端到食客桌上，即成。

这讲的是一盘菜，和“干锅”差之千里。

干锅是秘制底料和红油融合的经典呈现，

迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖。

大火干煸，大口吃肉的干锅，是一种非常年轻的川菜，短短十几年间，便成了美食界的“爆款”，四季旺销。

四川干锅是多样食材与秘制酱料的巧妙结合，在底料和干锅红油上最为讲究，每一锅都是经过独特秘方配制。以麻辣为主，特色明显，口味独特，加之其能满足人们的“选择困难”，不论是双拼和三拼都能强势融合。

吃完这样酥麻香辣的干锅，情不自禁地再喊上一句“安逸得很”“巴适得板”！

时至今日，干锅依旧呈现出川菜“一菜一格”的特色。有的侧重家常鲜香，有的注重酥香干辣、有的侧重卤制入味…

受众广泛的干锅品类，拥有独特的消费群体，个性化消费明显，不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，只要你保持味道的个性，其他人就不易跟风。

历经多年的技术沉淀，圣恩干锅料将麻、辣、鲜、香融为一体，秉承了传统干锅特有的醇香厚实，精选天然原辅材料，严格量化的秘制配方炒制，打造出了一种别具一格的风味。

排骨油而不腻，虾则外焦里嫩，肥肠回味悠长。干锅口感上更有韧劲，咀嚼中不时散发出的香韵，呈现了更佳的味道。

干锅的流行，也衍生出了一只“入味”生力军，那就是干锅菜。它们不止在饭店出场，更因为做法方便，活跃在日常饭桌上。

不需要繁杂的烹饪过程，只需123步走，煸炒、放料、装盘，就能够把川菜的火热风情、此起彼伏的“巴适”一并收获，再将来自山川湖海的食材，融入对生活的满满热爱。

一道干锅，双拼三拼。

一锅端平，百种滋味。

吃嘛嘛香，好好生活。

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